Jeffrey Cross
Jeffrey Cross

เชอร์รี่ค็อกเทลบรั่นดี

ในขณะที่บรูกลีนกำลังมาเยี่ยมฉันที่นิวยอร์คเมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้ทำค็อกเทลที่มีบรั่นดีบางส่วนเพื่อไปกับค็อกเทลแมนฮัตตันของเรา ดูวิดีโอ CRAFT เพื่อเรียนรู้วิธีการและอ่านสูตรอาหารที่แน่นอนและค็อกเทลชั้นยอดเพื่อเสิร์ฟด้วย!

สมัครสมาชิก CRAFT Podcast ใน iTunes ดาวน์โหลดวิดีโอ m4v โดยตรงหรือดูบน YouTube

นี่คือสูตร (ดัดแปลงมาจาก SLOSHED!):

ส่วนผสม

เชอร์รี่หวาน 15-20 เม็ดน้ำตาลทราย sugar ถ้วยน้ำ¼ถ้วยตวงอบเชย 1 แท่ง brand บรั่นดีวานิลลา

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1: ขุดเชอร์รี่ด้วยเครื่องปอกผัก (หรืออะไรก็ได้ที่เหมาะกับคุณ)

ขั้นตอนที่ 2: รวมน้ำตาลน้ำซินนามอนและวานิลลาลงในกระทะด้วยไฟปานกลางและคนให้ละลาย

ขั้นตอนที่ 3: นำส่วนผสมไปต้มจากนั้นเติมเชอร์รี่และคนให้เข้ากัน 5 นาทีแล้วนำส่วนผสมไปตั้งไฟเคี่ยว (คุณอาจต้องลดความร้อน)

ขั้นตอนที่ 4: ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นเทเชอร์รี่และน้ำเชื่อมลงในขวดก่ออิฐปากกว้าง ทิ้งแท่งอบเชย

ขั้นตอนที่ 5: เติมพื้นที่ที่เหลือในขวดด้วยบรั่นดี (และอาจเป็นเส้นของอมาเร็ตต์), ซีล, ม้วนและแช่เย็น แช่ค้างคืนก่อนใช้และควรคงความสดไว้ประมาณสองสัปดาห์

“ แต่เบ็คกี้” คุณอาจจะถาม“ ฉันควรทำค็อกเทลอะไรดี?” นี่เป็นความหวานเล็กน้อยในแมนฮัตตันคลาสสิค:

วิสกี้ข้าวไรย์ 2 ออนซ์ 3/4 เวอร์มุตหวานออนซ์ 1/2 น้ำเชอร์รี่โอ่งขวดออนซ์ (จากด้านบนหรือใช้บรั่นดีธรรมดา) 1 แองกอสทุร่าขมแอป 1 เชอร์รี่เชอรี่เกลียวส้มปอกเปลือก (ไม่จำเป็น)

เหินเปลือกส้มตามขอบของแก้วมาร์ตินี่เพื่อปล่อยน้ำมันบนขอบ รวมของเหลวทั้งหมดลงในเชคเกอร์ค๊อกเทลกับน้ำแข็งและเขย่าเป็นเวลา 30 วินาทีจากนั้นกรองเป็นแก้วและประดับด้วยเชอร์รี่และส้มบิด สนุก!

มากกว่า:

  • วิธีใช้: สิ่งจำเป็นพื้นฐานสำหรับบาร์
  • How-To: เอ็ลเดอร์ชาวสก๊อตโรสค็อกเทล
  • Prosecco แครนเบอร์รี่ค็อกเทล

หุ้น

แสดงความคิดเห็น